Carpaccio de dorada con mostaza y miel
¿Alguna vez has probado el delicioso carpaccio de dorada con mostaza y miel? Si aún no lo has hecho, te invitamos a que descubras este maravilloso plato. El carpaccio de dorada con mostaza y miel es uno de los platos más versátiles y sofisticados que puedes encontrar.
Su combinación de sabores dulces y salados te sorprenderá. Si estás buscando una receta que sea fácil de preparar, sabrosa y saludable, entonces el carpaccio de dorada con mostaza y miel es la perfecta para ti. Conoce más acerca de este exquisito plato y comienza a disfrutar de sus sabores.
¿Cómo hacer carpaccio de dorada con mostaza y miel?
El carpaccio de Dorada con mostaza y miel es una receta sencilla pero muy sabrosa. Primero se prepara la dorada al horno o a la plancha. Luego se corta en lonchas finas. Se colocan en un plato y se sazona con sal y pimienta. Para el aliño, se mezclan mostaza, miel, aceite de oliva y un poco de limón.
Se mezcla bien y se vierte sobre el pescado. Por último, se decora con algunas hierbas frescas y unas virutas de queso parmesano. ¡Y ya está listo para servir!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 350 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 15 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
Ingredientes de carpaccio de dorada con mostaza y miel
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 dorada
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Intruciones para hacer carpaccio de dorada con mostaza y miel
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Lavar y limpiar la dorada.
- Intruncion #2: Usando un cuchillo afilado, cortar la dorada en finas lonchas.
- Intruncion #3: Poner las lonchas de dorada en un plato.
- Intruncion #4: Mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Intruncion #5: Usar una cuchara para cubrir las lonchas de dorada con la mezcla de mostaza y miel.
- Intruncion #6: Servir el carpaccio de dorada con mostaza y miel.
Dato interezante de esta receta
El plato se originó en Venecia, cuyos chefs usaban la técnica de cortar el pescado crudo en finas lonchas. El plato se complementa con una mezcla de mostaza, miel y limón para darle un toque ácido y dulce. Esta receta única se ha convertido en un favorito de los chefs de todo el mundo.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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