Bistec encebollado en salsa roja
Si eres un amante de la comida sabrosa y te encanta probar nuevos sabores, entonces estás en el lugar correcto. En este artículo, te llevaré en un viaje culinario hacia un plato clásico pero lleno de sabor: bistec encebollado en salsa roja.
Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas, con la suavidad de la carne de bistec en salsa boricua y la dulzura de la cebolla, todo cubierto con una salsa roja llena de especias y sabor. Si alguna vez has disfrutado de un buen bistec encebollado con tomate, esta versión en salsa roja seguramente te sorprenderá.
Prepárate para descubrir la receta secreta detrás de este plato delicioso de bistec en salsa puerto rico y aprender a prepararlo en casa para disfrutarlo con tu familia y amigos. Así que, ¿estás listo para unirte a mí en esta aventura gastronómica? ¡Sigue leyendo!
¿Cómo hacer bistec encebollado en salsa roja?
Para preparar un bistec encebollado en salsa roja, primero corta un bistec de ternera en filetes delgados y sálalos. A continuación, saltea la cebolla en una sartén con aceite de oliva hasta que esté transparente, agrega los filetes de ternera y cocínalos hasta que estén bien cocidos.
Por último, para preparar la salsa roja, mezcla una lata de tomates enlatados con una cucharada de azúcar, una pizca de orégano y una cucharada de salsa Worcestershire. Vierta la salsa sobre los bistecs y deje que se cocine a fuego lento durante 10 minutos.
¡Y listo! Ya tienes tu receta de bistec encebollado en salsa roja.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 5-7 minutos |
Ingredientes del bistec encebollado en salsa roja
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente de como hacer bistec en salsa roja:
- 4 bistecas de res
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo picados
- 2 chiles serranos picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de res
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un bistec encebollado en salsa roja
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Comienza por cortar las cebollas en rodajas finas y reservarlas.
- Intruncion #2: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Intruncion #3: Agrega los bistecs a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #4: Cocina los bistecs durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados. Retira los bistecs de la sartén y reserva.
- Intruncion #5: En la misma sartén, agregue la cebolla y la cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y suaves.
- Intruncion #6: Agrega el ajo y los chiles serranos a la sartén y cocina durante un minuto adicional, revolviendo constantemente.
- Intruncion #7: Agrega la salsa de tomate y el caldo de res a la sartén y mezcla todo junto.
- Intruncion #8: Deja que la salsa hierva y reduce el fuego a medio-bajo.
- Intruncion #9: Regresa los bistecs a la sartén y cubre con la salsa de tomate y cebolla.
- Intruncion #10: Deja cocinar por unos minutos hasta que la carne este bien cocida y la salsa se haya espesado.
- Intruncion #11: Sirve caliente y disfruta de tu delicioso bistec encebollado en salsa roja.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta es que el bistec encebollado en salsa roja es una preparación popular en la cocina mexicana. La combinación de los sabores y aromas de la cebolla caramelizada y la salsa de tomate con la carne de res es una deliciosa experiencia culinaria.
Además, el bistec en salsa de tomate es una excelente fuente de proteínas y nutrientes, como el hierro y las vitaminas B. También es un plato versátil que se puede servir con arroz, frijoles, tortillas o ensaladas para crear una comida completa y nutritiva.
Otro dato interesante es que, aunque esta receta de bisted en salsa boricua utiliza chiles serranos, puede ajustar el nivel de picante de la salsa de acuerdo con sus preferencias. Si prefiere una salsa menos picante, puede reducir la cantidad de chiles serranos o incluso reemplazarlos con chiles menos picantes.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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